Almôndegas lights com Peito de Frango Natto

ingredientes

300g de Peito de Frango

Triture no liquidificador 300g de Peito de Frango Natto, picando em pedaços pequenos usando a tecla pulsar.
Coloque o frango em uma tigela e tempere com suco de 1 limão, 2 dentes de alho triturados, pimenta do reino e sal a gosto.
Junte 1 cenoura ralada e 4 colheres de sopa de aveia em flocos e misture até obter uma massa firme, finalize com salsinha e misture bem.
Faça pequenas bolinhas com as mãos.
Frite em uma frigideira anti-aderente com um fio de azeite até dourar, ou se preferir asse no forno em uma forma untada por 20 minutos virando na metade do tempo.