Biffi Natto com Quiabo

Chef. Cláudia Luna

Restaurante Seu Luna

ingredientes

700g de Biffi (peito de frango temperado)

Em uma panela aquecida coloque o óleo de soja e depois o alho picado e as rodelas de cebola e refogue até dourar.
Acrescente os pedaços de Biffi de frango Natto para selar por 3 minutos de cada lado.
Depois acrescente os tomate, o pimentão verde e o colorau.
Coloque a água e ajuste os temperos (sal e pimenta do reino moída) e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Coloque os quiabos e cozinhe por mais 10 minutos ou até encorpar o molho.
Finalize com coentro picado e sirva imediatamente.